Dinde aux airelles et crème fraîche, accompagnée de pommes de terre à l'aneth

Dinde à la manière Scandinave (Suédoise, Norvégienne, Danoise)

• 1 kg de dinde
• 200 g d'airelles
• 250 ml de crème fraîche
• 1 bouquet d'aneth
• 1 kg de pommes de terre

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Placer la dinde dans un plat allant au four.
3. Ajouter les airelles sur la dinde.
4. Verser la crème fraîche sur la dinde et les airelles.
5. Enfourner et cuire pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite.
6. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
7. Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
8. Égoutter les pommes de terre et les mélanger avec l'aneth haché.
9. Servir la dinde aux airelles avec les pommes de terre à l'aneth.