Dinde savoureuse au miel et à la moutarde avec une touche de Worcestershire et de thym

Dinde à la manière Britannique

• 1 kg de dinde
• 3 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 2 c. à soupe de moutarde
• 2 c. à soupe de miel
• 1 c. à café de thym séché

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélanger la sauce Worcestershire, la moutarde, le miel et le thym séché jusqu'à obtenir une sauce homogène.
3. Placer la dinde dans un plat allant au four et la badigeonner généreusement avec la sauce préparée.
4. Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant environ 45 minutes.
5. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires pour faire dorer la dinde.
6. Sortir la dinde du four, laisser reposer 10 minutes avant de servir.