Dinde épicée au yaourt et coriandre fraîche

Dinde à la manière Bangladaise

• 500 g de dinde
• 200 g de yaourt nature
• 2 c. à soupe d'épices garam masala
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 bouquet de coriandre fraîche

1. Dans un bol, mélanger le yaourt, les épices garam masala et l'ail haché.
2. Ajouter les morceaux de dinde au mélange de yaourt et bien enrober. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
3. Préchauffer une poêle à feu moyen et cuire la dinde marinée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.
4. Garnir avec de la coriandre fraîche avant de servir.