Lapin caramélisé au gochujang et miel

Inspiration : Lapin à la manière Coréenne

• 1 lapin découpé en morceaux
• 3 c. à soupe de gochujang
• 4 c. à soupe de miel
• 3 gousses d'ail hachées
• 2 c. à soupe de sauce soja

1. Dans un bol, mélanger le gochujang, le miel, l'ail haché et la sauce soja.
2. Ajouter les morceaux de lapin dans le mélange et bien enrober chaque morceau.
3. Laisser mariner le lapin pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
4. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
5. Disposer les morceaux de lapin sur une plaque de cuisson.
6. Cuire au four pendant environ 45 minutes, en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
7. Servir chaud avec l'accompagnement de votre choix.