Porc aux épices bangladaises et son duo d'oignons et coriandre

Porc à la manière Bangladaise

• 500 g de porc
• 2 c. à soupe d'épices Bangladaises
• 3 oignons
• 3 gousses d'ail
• 1 bouquet de coriandre

1. Couper le porc en morceaux de taille égale.
2. Émincer les oignons et hacher finement l'ail.
3. Chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen et faire revenir l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Ajouter les morceaux de porc et les épices Bangladaises dans la poêle, bien mélanger pour enrober le porc.
5. Cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.
6. Hacher la coriandre et l'ajouter à la poêle juste avant de servir.
7. Servir chaud avec du riz ou du pain naan.