Porc épicé au paprika et aux arômes d'ail et de cumin

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Porc épicé au paprika et aux arômes d'ail et de cumin

Porc à la manière Chilienne

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Total : 35 min | Portions : 4

Ingrédients
Préparation
  1. Couper le porc en morceaux de taille uniforme.
  2. Dans un bol, mélanger le paprika, l'ail haché, l'oignon émincé et le cumin.
  3. Enrober les morceaux de porc avec le mélange d'épices et bien mélanger pour s'assurer qu'ils sont uniformément couverts.
  4. Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter le porc épicé.
  5. Cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 10-15 minutes.
  6. Servir chaud, accompagné de votre garniture préférée.
Astuce : Pour intensifier les saveurs, faites mariner le porc avec les épices et l'ail pendant au moins une heure au réfrigérateur avant de le cuire. Cela permettra aux arômes de bien imprégner la viande.
Variante mexicaine : Remplacez le porc par des morceaux de bœuf, ajoutez une cuillère à café de poudre de chili et une cuillère à soupe de jus de lime pour une saveur mexicaine authentique.
Le savais-tu ? Le paprika, utilisé dans cette recette, est non seulement un exhausteur de goût mais aussi une source de vitamine A, qui contribue à la santé de la peau et des yeux. Originaire d'Amérique centrale, il est devenu un ingrédient phare de la cuisine hongroise.
Le porc épicé au paprika et aux arômes d'ail et de cumin évoque un voyage sensoriel, une invitation à s'évader au-delà des frontières. Chaque bouchée raconte une histoire de terres lointaines, de rencontres inattendues, où les saveurs se mêlent pour créer une symphonie culinaire qui réchauffe l'âme.