Porc caramélisé au miel et gingembre, éclats de sésame

Porc à la manière Cuisine fusion

• 500 g de porc
• 3 c. à soupe de sauce soja
• 4 c. à soupe de miel
• 2 c. à café de gingembre râpé
• 2 c. à soupe de graines de sésame

1. Couper le porc en morceaux de taille égale.
2. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et le gingembre râpé.
3. Ajouter les morceaux de porc dans le bol et bien les enrober de marinade. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
4. Faire chauffer une poêle à feu moyen et y faire revenir le porc jusqu'à ce qu'il soit bien doré et caramélisé.
5. Parsemer de graines de sésame avant de servir.