Marinade grecque pour porc au yaourt, citron et origan

Inspiration : Porc à la manière Grecque

• 500 g de porc
• 200 g de yaourt grec nature
• 1 citron (jus et zeste)
• 2 c. à soupe d’origan séché
• 3 gousses d’ail hachées

1. Mélanger le yaourt, le jus et le zeste de citron, l’origan et l’ail dans un bol.
2. Ajouter le porc coupé en morceaux, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes (idéalement 2h).
3. Préchauffer une poêle ou un grill, cuire le porc jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
4. Servir chaud avec une salade ou du riz.