Poulet mariné au cumin et yaourt, éclats d'ail et zeste de citron

Poulet à la manière Égyptienne

• 2 filets de poulet
• 1 c. à soupe de cumin moulu
• 150 g de yaourt nature
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 citron (jus et zeste)

1. Mélanger le yaourt, le jus et le zeste de citron, le cumin et l'ail dans un bol.
2. Ajouter les filets de poulet, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes (idéalement 2h).
3. Préchauffer une poêle ou un grill, cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
4. Servir chaud avec une salade ou du riz.