Poulet mariné à la citronnelle et au soja sucré

Poulet à la manière Vietnamienne

• 500 g de poulet
• 4 c. à soupe de sauce soja
• 2 tiges de citronnelle
• 3 gousses d'ail
• 2 c. à soupe de sucre brun

1. Émincer les tiges de citronnelle et hacher finement les gousses d'ail.
2. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le sucre brun, la citronnelle émincée et l'ail haché.
3. Ajouter le poulet coupé en morceaux dans le bol et bien enrober avec la marinade.
4. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
5. Chauffer une poêle à feu moyen et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
6. Servir chaud avec un accompagnement de votre choix.