Poulet caramélisé au miel et sésame, sauce soja et ail

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Poulet caramélisé au miel et sésame, sauce soja et ail

Poulet à la manière Coréenne

Préparation : 40 min | Cuisson : 15 min | Total : 55 min | Portions : 4

Ingrédients
Préparation
  1. Couper le poulet en morceaux de taille égale.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et l'ail haché.
  3. Ajouter le poulet à la marinade et bien enrober. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
  4. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter le poulet avec la marinade.
  5. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
  6. Parsemer de graines de sésame avant de servir.
Astuce : Pour intensifier la saveur de votre poulet caramélisé, laissez mariner la viande dans la sauce soja, le miel et l'ail pendant au moins 2 heures avant de cuire. Cela permettra aux arômes de bien imprégner le poulet.
Variante épicée : Ajoute 1 c. à café de flocons de piment rouge ou de sauce sriracha à la marinade pour un poulet caramélisé au miel et sésame avec une touche piquante.
Le savais-tu ? Le miel, utilisé dans cette recette, est un excellent agent caramélisant qui, en plus d'ajouter une saveur sucrée, aide à obtenir une belle couleur dorée sur le poulet.
Dans l'écho des souvenirs partagés, ce plat murmure des histoires de rires éclatants autour d'une table. Il évoque des instants où le temps s'arrête, où les cœurs s'ouvrent. Chaque bouchée devient une page d'un livre intime, tissant des liens invisibles entre les âmes réunies.