Poulet mariné au tahini et aux épices citronnées

Poulet à la manière Israélienne

• 4 filets de poulet
• 100 g de tahini
• 1 citron (jus et zeste)
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 c. à café de cumin moulu

1. Mélanger le tahini, le jus et le zeste de citron, l'ail haché et le cumin dans un bol.
2. Ajouter les filets de poulet, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes (idéalement 2h).
3. Préchauffer une poêle ou un grill, cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
4. Servir chaud avec une salade ou du riz.