Poulet mariné au yaourt et épices libanaises, un délice citronné

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Poulet mariné au yaourt et épices libanaises, un délice citronné

Poulet à la manière Libanaise

Préparation : 30 min | Cuisson : 20 min | Total : 50 min | Portions : 4

Ingrédients
Préparation
  1. Mélanger le yaourt, le jus et le zeste de citron, l'ail haché et les épices libanaises dans un bol.
  2. Ajouter les filets de poulet, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes (idéalement 2h).
  3. Préchauffer une poêle ou un grill, cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
  4. Servir chaud avec une salade ou du riz.
Astuce : Pour une marinade encore plus savoureuse, laissez reposer le poulet toute une nuit au réfrigérateur afin que les saveurs des épices et du citron imprègnent bien la viande.
Variante épicée : Ajoute 1 cuillère à café de piment de Cayenne ou de harissa à la marinade pour une version plus piquante. Cela rehaussera les saveurs et apportera une touche de chaleur à chaque bouchée.
Le savais-tu ? Les épices libanaises, souvent composées de cumin, coriandre et cardamome, sont non seulement délicieuses, mais elles possèdent aussi des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire.
Dans la chaleur d'une cuisine, le parfum d'épices raconte des histoires anciennes ; chaque bouchée de poulet mariné au yaourt murmure des souvenirs d'enfance, de rires partagés sous un ciel étoilé. C'est un voyage où le temps s'efface, laissant place à une symphonie de saveurs et d'émotions intemporelles.