Recette facile en 5 ingrédients

Poulet mariné au curry, yaourt, ail et citron

Cette recette donne un poulet tendre et parfumé grâce au yaourt, au curry, à l'ail et au citron, avec une préparation simple et rapide.

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Poulet mariné au yaourt et curry, éclats d'ail et zeste de citron

Inspiration : Poulet à la manière Indienne

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Total : 25 min | Portions : 2

Ingrédients
Préparation
  1. Mélanger le yaourt, le curry en poudre, l'ail haché et le zeste de citron dans un bol.
  2. Ajouter les filets de poulet, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes (idéalement 2h).
  3. Préchauffer une poêle ou un grill, cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
  4. Servir chaud avec une salade ou du riz.
Astuce : Pour une marinade encore plus savoureuse, prépare-la la veille et laisse le poulet reposer toute la nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de bien imprégner la viande.
Variante exotique : Remplace le curry en poudre par du garam masala et ajoute 1 c. à soupe de lait de coco à la marinade pour une touche crémeuse et parfumée.
Le savais-tu ? Le curry, mélange d'épices d'origine indienne, est non seulement savoureux mais aussi bénéfique pour la santé. Il contient du curcuma, reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Les souvenirs d'une soirée d'été, où la brise légère porte les rires et les histoires partagées. Une table dressée sous un ciel étoilé, où chaque bouchée invite au voyage, éveillant des rêves d'aventure et de découverte. Un moment suspendu, où le temps se dissout dans la complicité des saveurs.