Saumon en croûte de feta à l'origan et citron

Saumon à la manière Grecque

• 4 pavés de saumon
• 1 citron (jus et zeste)
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe d'origan séché
• 150 g de feta

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans un bol, émietter la feta et mélanger avec le jus et le zeste de citron, l'origan séché et l'huile d'olive.
3. Placer les pavés de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Répartir uniformément le mélange de feta sur le dessus de chaque pavé de saumon.
5. Enfourner pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et la croûte dorée.
6. Servir chaud accompagné de légumes de saison ou d'une salade.