Saumon aux tomates cerises et basilic frais à l'ail et huile d'olive

Saumon à la manière Italienne

• 4 pavés de saumon
• 250 g de tomates cerises
• 1 bouquet de basilic frais
• 2 gousses d'ail
• 3 c. à soupe d'huile d'olive

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Disposer les pavés de saumon dans un plat allant au four.
3. Laver et couper les tomates cerises en deux, puis les répartir autour du saumon.
4. Éplucher et émincer finement les gousses d'ail.
5. Parsemer l'ail émincé sur le saumon et les tomates cerises.
6. Arroser le tout de 3 c. à soupe d'huile d'olive.
7. Enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
8. Sortir du four et parsemer de feuilles de basilic frais avant de servir.