Délice de thon à l'avocat, maïs et coriandre au citron vert

Thon à la manière Mexicaine

• 200 g de thon
• 1 avocat
• 150 g de maïs
• 1 bouquet de coriandre
• 1 citron vert (jus et zeste)

1. Couper le thon en petits dés et le placer dans un saladier.
2. Éplucher et dénoyauter l'avocat, puis le couper en dés similaires au thon.
3. Ajouter l'avocat et le maïs au saladier avec le thon.
4. Ciseler finement la coriandre et l'ajouter au mélange.
5. Presser le jus du citron vert et râper le zeste, puis les incorporer dans le saladier.
6. Mélanger délicatement tous les ingrédients pour bien les enrober de citron vert.
7. Servir frais en entrée ou en accompagnement.