Délice de thon au citron et zaatar à l'huile d'olive et ail

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Délice de thon au citron et zaatar à l'huile d'olive et ail

Thon à la manière Israélienne

Préparation : 40 min | Cuisson : 10 min | Total : 50 min | Portions : 2

Ingrédients
Préparation
  1. Dans un bol, mélanger le jus et le zeste de citron avec l'huile d'olive, le zaatar et l'ail haché.
  2. Ajouter le thon au mélange et bien enrober. Laisser mariner pendant 30 minutes.
  3. Préchauffer une poêle à feu moyen et y faire cuire le thon jusqu'à ce qu'il soit bien doré de chaque côté.
  4. Servir chaud, accompagné de légumes ou de riz.
Astuce : Pour intensifier les saveurs, laissez mariner le thon avec le jus de citron, l'huile d'olive, le zaatar et l'ail pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur avant de cuire. Cela permettra aux arômes de bien imprégner le poisson.
Variante méditerranéenne : Remplacez le thon par des filets de sardines fraîches. Ajoutez des olives noires dénoyautées et quelques tomates cerises coupées en deux à la marinade pour une touche méditerranéenne. Grillez les sardines et servez avec une salade verte.
Le savais-tu ? Le zaatar, un mélange d'épices populaire au Moyen-Orient, est non seulement délicieux, mais aussi riche en antioxydants. Il est souvent utilisé pour rehausser le goût des plats tout en apportant des bienfaits pour la santé.
La fusion des saveurs transporte l'âme vers un rivage méditerranéen, où le murmure des vagues raconte des histoires de voyages anciens. Chaque bouchée est une invitation à explorer un monde où la simplicité se mêle à la complexité, créant un tableau vivant de souvenirs et de rêves éveillés.