Délice de thon au citron vert et piment avec ail et oignon

Thon à la manière Haïtienne

• 400 g de thon
• 2 citrons verts (jus et zeste)
• 1 piment rouge haché
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 oignon moyen émincé

1. Couper le thon en dés de taille moyenne.
2. Dans un bol, mélanger le jus et le zeste des citrons verts avec le piment rouge haché.
3. Ajouter l'ail haché et l'oignon émincé au mélange de citron et piment.
4. Incorporer les dés de thon au mélange et bien enrober.
5. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. Faire chauffer une poêle à feu moyen et cuire le mélange jusqu'à ce que le thon soit à point.
7. Servir chaud, accompagné de riz ou de salade.