Recettes de poulet faciles

Vous trouverez ici des recettes de poulet faciles à refaire, avec des marinades au yaourt, des versions citronnées et des assaisonnements simples pour le four, la poêle ou le grill.

Si vous aimez le poulet tendre et bien assaisonné, les recettes au yaourt, au citron, au curry ou à l'ail sont souvent les plus pratiques. Elles demandent peu d'ingrédients et donnent vite un résultat savoureux.

Cette sélection aide à choisir selon l'envie du moment : une marinade douce pour le grill, une version plus parfumée pour le four, ou une recette express pour un souper de semaine.

46 recettes classées dans cette catégorie 5 ingrédients ou moins Idées simples à cuisiner

Recettes à essayer en priorité

Guides utiles pour aller plus vite

Poulet mariné au yaourt grec et aux saveurs méditerranéennes

Poulet mariné au yaourt grec et aux saveurs méditerranéennes

Poulet à la manière Grecque
Poulet aux tomates cerises et mozzarella, parfumé au basilic frais

Poulet aux tomates cerises et mozzarella, parfumé au basilic frais

Poulet à la manière Italienne
Poulet aux saveurs méditerranéennes et éclats de tomates cerises

Poulet aux saveurs méditerranéennes et éclats de tomates cerises

Poulet à la manière Espagnole
Poulet aux épices ras el hanout, miel et amandes croquantes

Poulet aux épices ras el hanout, miel et amandes croquantes

Poulet à la manière Marocaine
Poulet mariné au yaourt et épices libanaises, un délice citronné

Poulet mariné au yaourt et épices libanaises, un délice citronné

Poulet à la manière Libanaise
Poulet mariné au yaourt et paprika, éclats d'ail et zeste de citron

Poulet mariné au yaourt et paprika, éclats d'ail et zeste de citron

Poulet à la manière Turque
Poulet caramélisé au miel et gingembre, sauce soja envoûtante

Poulet caramélisé au miel et gingembre, sauce soja envoûtante

Poulet à la manière Chinoise
Poulet caramélisé au miel et gingembre, éclats de sésame

Poulet caramélisé au miel et gingembre, éclats de sésame

Poulet à la manière Japonaise
Poulet exotique au lait de coco et curry rouge, parfumé au basilic thaï et citron vert

Poulet exotique au lait de coco et curry rouge, parfumé au basilic thaï et citron vert

Poulet à la manière Thaïlandaise
Poulet caramélisé au miel et sésame, sauce soja et ail

Poulet caramélisé au miel et sésame, sauce soja et ail

Poulet à la manière Coréenne
Poulet mariné à la citronnelle et au soja sucré

Poulet mariné à la citronnelle et au soja sucré

Poulet à la manière Vietnamienne
Poulet mariné au yaourt et curry, éclats d'ail et zeste de citron

Poulet mariné au yaourt et curry, éclats d'ail et zeste de citron

Poulet à la manière Indienne
Poulet épicé à la mexicaine avec avocat et lime fraîche

Poulet épicé à la mexicaine avec avocat et lime fraîche

Poulet à la manière Mexicaine
Poulet crémeux au lait de coco et citron vert, parfumé à l'ail et à la coriandre

Poulet crémeux au lait de coco et citron vert, parfumé à l'ail et à la coriandre

Poulet à la manière Brésilienne
Poulet aux saveurs exotiques : citron vert, ail et épices parfumées

Poulet aux saveurs exotiques : citron vert, ail et épices parfumées

Poulet à la manière Péruvienne
Poulet au paprika et à l'ail, parfumé au citron et à la coriandre

Poulet au paprika et à l'ail, parfumé au citron et à la coriandre

Poulet à la manière Argentine
Poulet aux saveurs d'ail et de citron vert épicé au cumin et à la coriandre

Poulet aux saveurs d'ail et de citron vert épicé au cumin et à la coriandre

Poulet à la manière Colombienne
Poulet épicé au paprika et citron vert, parfumé à l'ail et à la coriandre

Poulet épicé au paprika et citron vert, parfumé à l'ail et à la coriandre

Poulet à la manière Chilienne
Poulet crémeux à la moutarde et à l'estragon

Poulet crémeux à la moutarde et à l'estragon

Poulet à la manière Française
Poulet savoureux à la choucroute et saucisse fumée

Poulet savoureux à la choucroute et saucisse fumée

Poulet à la manière Allemande
Poulet crémeux à la moutarde et aneth, accompagné de pommes de terre fondantes

Poulet crémeux à la moutarde et aneth, accompagné de pommes de terre fondantes

Poulet à la manière Scandinave (Suédoise, Norvégienne, Danoise)
Poulet crémeux aux champignons et aneth

Poulet crémeux aux champignons et aneth

Poulet à la manière Russe
Poulet miel-moutarde et pommes de terre au thym

Poulet miel-moutarde et pommes de terre au thym

Poulet à la manière Britannique
Poulet mijoté à la bière brune et aux légumes du jardin

Poulet mijoté à la bière brune et aux légumes du jardin

Poulet à la manière Irlandaise
Poulet aux épices berbere et sa salsa de tomates épicées

Poulet aux épices berbere et sa salsa de tomates épicées

Poulet à la manière Éthiopienne
Poulet épicé à la suya et légumes croquants

Poulet épicé à la suya et légumes croquants

Poulet à la manière Nigériane
Poulet aux épices peri-peri, miel et citron, parfumé à la coriandre

Poulet aux épices peri-peri, miel et citron, parfumé à la coriandre

Poulet à la manière Sud-africaine
Poulet aux épices tunisiennes et olives vertes, un zeste de citron et d'ail

Poulet aux épices tunisiennes et olives vertes, un zeste de citron et d'ail

Poulet à la manière Tunisienne
Poulet aux saveurs sénégalaises et oignons caramélisés

Poulet aux saveurs sénégalaises et oignons caramélisés

Poulet à la manière Sénégalais
Poulet caramélisé au miel et paprika, sauce BBQ envoûtante

Poulet caramélisé au miel et paprika, sauce BBQ envoûtante

Poulet à la manière Américaine (BBQ, Southern, Cajun)
Poulet caramélisé au sirop d'érable et moutarde de Dijon

Poulet caramélisé au sirop d'érable et moutarde de Dijon

Poulet à la manière Canadienne
Poulet au lait de coco et curry rouge, mangue et coriandre en harmonie

Poulet au lait de coco et curry rouge, mangue et coriandre en harmonie

Poulet à la manière Cuisine fusion
Poulet mariné au tahini et aux épices citronnées

Poulet mariné au tahini et aux épices citronnées

Poulet à la manière Israélienne
Poulet aux épices saoudiennes et yaourt citronné

Poulet aux épices saoudiennes et yaourt citronné

Poulet à la manière Saoudienne
Poulet au yaourt safrané et citronné

Poulet au yaourt safrané et citronné

Poulet à la manière Iranienne
Poulet mariné au cumin et yaourt, éclats d'ail et zeste de citron

Poulet mariné au cumin et yaourt, éclats d'ail et zeste de citron

Poulet à la manière Égyptienne
Poulet au miel et à la sauce soja, éclats de citron et d'ail

Poulet au miel et à la sauce soja, éclats de citron et d'ail

Poulet à la manière Australienne
Poulet rôti au miel et moutarde, parfumé à l'ail et au romarin

Poulet rôti au miel et moutarde, parfumé à l'ail et au romarin

Poulet à la manière Néo-zélandaise
Poulet exotique au lait de coco et citron vert

Poulet exotique au lait de coco et citron vert

Poulet à la manière Cuisine des îles du Pacifique
Poulet aux épices jerk et mangue, un zeste de citron vert et coriandre

Poulet aux épices jerk et mangue, un zeste de citron vert et coriandre

Poulet à la manière Jamaïcaine
Poulet épicé au citron vert et à l'ail

Poulet épicé au citron vert et à l'ail

Poulet à la manière Haïtienne
Poulet aux saveurs exotiques : citron vert, ail et épices parfumées

Poulet aux saveurs exotiques : citron vert, ail et épices parfumées

Poulet à la manière Cubaine
Poulet exotique au lait de coco et piment Scotch bonnet

Poulet exotique au lait de coco et piment Scotch bonnet

Poulet à la manière Trinidade et Tobago
Poulet mariné au yaourt et épices garam masala, un voyage de saveurs citronnées

Poulet mariné au yaourt et épices garam masala, un voyage de saveurs citronnées

Poulet à la manière Pakistanaise
Poulet crémeux au curry et citron vert, parfumé à la coriandre

Poulet crémeux au curry et citron vert, parfumé à la coriandre

Poulet à la manière Sri Lankaise
Poulet mariné au yaourt et épices garam masala, un voyage de saveurs citronnées

Poulet mariné au yaourt et épices garam masala, un voyage de saveurs citronnées

Poulet à la manière Bangladaise